To Eat: Brownie Cookies

17 de maio de 2018


Ultimamente tenho andado numa onda mais "healthy" (vamos lá ver até quando isto vai durar...) e tenho procurado bastantes receitas novas no instagram. Esta receita encontrei no instagram da Prozis, mas alterei-a consoante os ingredientes que tinha cá em casa e até que nem ficaram nada mal!

 Ingredientes: 
- 140g Aveia + Whey Prozis de sabor Brownie
- 140g farinha de côco
- 1 colher de chá de fermento
- canela a gosto
- 4 ovos
- 1 colher de sopa rasa de açucar
- 60g de manteiga de amêndoa e óleo de côco
Opcional: 50g de chocolate negro picado

 Preparação: 
Misturar os ingredientes sólidos numa taça e os líquidos noutra. Depois basta juntar tudo até ficar uma mistura homogénea e juntar os pedaços de chocolate. Por fim, molda-se a massa em pequenas bolinhas espalmando-as bem para formar as cookies e leva-se 15 minutos ao forno de 180º.

No meu caso não adicionei o chocolate picado porque não sou grande fã de chocolate negro mas podem adicionar para ficarem umas verdadeiras cookies! Ah! E não se esqueçam de espalmar bem as bolachas para não se tornarem tão secas.


Espero que tenham gostado! Beijinhos!


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